炙热的夏季正式到来,因为空气温度大酿成人体热量披发难,所以中暑景况在夏天是最常见的。除了防暑以外,多喝部分还有清除湿邪效用的食疗汤品或饮料也是防病于未然的紧要举措,那么,夏天清热解暑吃甚么?
1、冬瓜薏米煲水鸭
质料:冬瓜250克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用净水冲清洁,冬瓜连皮切块。将整个原料一块儿插进沙锅,加水,先用武火煮15分钟后改成文火,再煮一个小时上下,调味便可食用。
效用:清热祛暑,利尿解暑。冬瓜清热,薏米利尿,而水鸭是滋阴补品。
2、番茄土豆煲猪
质料:番茄150克,土豆150克 猪肉250克。
做法:先将猪肉洗净氽烫,与切块的土豆一块纳入沙锅,加水适当,煮50分钟后,参预番茄,再煮10分钟,调味便可食用。
功用:健胃消食,生津止渴。
3、苦瓜黄豆焖排骨
原料:苦瓜250克,黄豆100克,排骨300克。
做法:黄豆洗净后浸泡半天,排骨洗净,将苦瓜切块用热水氽烫备用。热油锅,将蒜蓉爆香,将排骨下锅爆炒,下盐少少,炒至五老练,插进沙锅,与苦瓜、黄豆一块儿焖60分钟。调味后便可食用。
效用:清热解暑,除烦止渴。
4、节瓜蚝豉煲猪
原料:节瓜500克,蚝豉50克,猪肉400克。
做法:节瓜去皮切块,统统原料一块儿纳入沙锅,煮沸后用文火煲1-1.5个小时。
效用:清热利湿祛暑。
5、白薯红糖水
质料:白薯250克,红糖50克。
做法:将白薯切小块,加水煮20分钟,加红糖便可。
效用:有清热生津,和血通便的效用。
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