在清朝,满族人有一个习俗,那就是每逢节日,无论是皇亲国戚,还是平民百姓,都会拿出一块猪肉来祭拜天地和祖先。
于是每年的正月初二,皇帝都会召集文武百官,聚集在坤宁宫,举办一场盛大的祭祀典礼。上至一国之君,下至王公大臣,都会享用祭祀用的猪肉,而这块猪肉,也被称之为“胙肉”(zuò )。
每到这个时候,很多朝臣就如临大敌,要么偷偷将肉藏起来,要么就做手脚,反正能不下咽,就不下咽。究其原因,还是因为皇帝赏赐的胙肉太难吃了!
难以下咽的胙肉
所谓的胙肉,其实就是用白开水煮出来的猪肉,通常都是很大一块,要是火候把握不好,基本上是半生不熟的。
祭祀典礼结束后,为了不浪费胙肉,皇帝便会将肉分给大臣们吃,除了皇室中人以外,也就是一些手握重权的官员,才能享用到。
皇帝赏赐的胙肉,文武百官必须要收下,并且不仅要吃,还要吃得高兴,否则就是违抗圣命了。
可以想象一下,没有盐,没有蘸料的半熟白水肥肉,怎么咽得下去呢?
但是这可是皇帝赏赐的东西,他们必须第一时间就吃下去,可实在吞不下去的时候,又不能直接把东西吐出去,否则就是对皇上的不敬。
因此,吃胙肉对于大臣们而言,简直就是非人的折磨。不过正所谓上有政策,下有对策。
有些聪明的大臣,就想到了一种方法:将糯米做的纸张,放入水中,再加入盐、酱油、香料等调料,使纸张变得有味道后,再晒干。
后来,这种方法传开了,有人便在此基础上进行改良,用腌制和浸泡的方式代替水煮,总而言之,就是要把纸张弄得更有味道。
等到要参加祭祀的时候,就将纸带在身上,得到到胙肉后就装模作样地用纸巾擦拭一下,如此一来,纸上的味道就会浸到胙肉上,以至于不那么没滋没味,难以下咽。
一场作秀
据说,雍正年间,一次祭祖仪式结束后,雍正便将胙肉赏赐给了几个儿子,这些皇子从小吃的就是山珍海味,看见肥腻的胙肉,根本毫无食欲,吃的时候更是连连作呕。
但是这对于当时还是四皇子的乾隆来说,却是一个表现自己的好机会。
他接过胙肉,不仅大口大口地吃了起来,嘴里还发出赞不绝口的声音,没一会儿,一盘子的胙肉就被他吃得干干净净了。
如今想来,吃胙肉这件事情,其实也是雍正有意要试探几个皇子,是否能够吃苦耐劳,忍辱负重,或许在当时,他就有了让乾隆接班的意思。
乾隆登基后,也学着祖辈们的做法,在祭祀典礼过后,赏赐满朝文武一顿“丰盛”的胙肉。
百官们虽然以前就听人说过乾隆吃胙肉的事情,但真正见到胙肉的时候,却只觉得恶心。
为了应付乾隆给的胙肉,他们可谓是殚精竭虑,绞尽脑汁,但唯独纪晓岚却是个例外,他平日里就格外钟爱吃肥肉,对这胙肉也是十分感兴趣。
所以大臣们领到胙肉后,都通通将其送给纪晓岚,而纪晓岚也是来者不拒,全都吃下肚。
据史书记载,纪晓岚特别喜欢吃猪肉,一顿要吃下十盘,所以那些实在是吃不下的大臣们,就和纪晓岚达成了一种默契,只要是得到胙肉,就送给纪晓岚。
于他们而言,这样做不仅解决了肉,而且还拉近了与纪晓岚之间的关系,而纪晓岚也可以大快朵颐,简直就是一件双赢的事情。
不过从吃胙肉这件事就可以看出,古代阶级之间的差别,有时候真的比人和猴子的差别还大。
正如古语“朱门酒肉臭,路有冻死骨”描述的那样,这些朝臣们连猪肉都吃不下去,可这对于普通的百姓而言,却是美味佳肴,只有逢年过节才能吃上一顿猪肉。
原本,吃胙肉是满族的祖先,为了让后人们学会忆苦思甜,不忘初心才制定的习俗,最终却变成了一场“作秀”,你说说这又是何必呢?
智能推荐
-
《星之海》以下敌人中哪位不会出现在废弃工厂2023-09-11 《星之海》是一款向经典致敬的回合制角色扮演游戏,游戏在首发日同时参加xgp和psn会员库。星之海游戏中,在谜语王那儿的时刻,必要小伙伴答题
-
乾隆皇帝的生活 究竟是怎样的(皇帝生活)2023-08-28 乾隆需要每天3点就上班到了晚上7点还要翻牌子。在看一些影视作品的时候,通常都能够看到皇帝的生活非常的奢靡,他在吃饭的时候,一个人就要吃几十道菜,不管做什么事情都会
-
回到清朝当太监小说在线阅读(回到清朝当太监)2023-07-28 大家好,小讯来为大家解答以上的问题。回到清朝当太监小说在线阅读,回到清朝当太监这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
-
迎娶皇后的大臣 把公主收为小妾(嚣张大臣)2023-09-09 嚣张的大臣元朝燕帖木儿把皇后娶做自己老婆。作为一个少数民族建立的王朝,这个国家的整体文化和习俗与我国其他的王朝存在区别,并且他们内部也不是铁板一块在皇室和贵族之间
-
空间站的建造到底有多难?为什么我国至今未建造,看完你就知道了2023-08-08 从古至今,人类一直梦想着征服太空,而空间站的建造无疑是这一追求中最具挑战性的艰巨任务之一。诸多技术、经济和政治因素交织在一起,使得空间站的建造成为一项前所未有的壮
-
转继承有以下的特征(什么是转继承有几种情况)2023-09-06 一、只有在被经受人死亡之后,遗产豆割以前,经受人也接踵死亡,才发作转经受;二、惟独承继人在前述的时间内死亡而未现实博得遗产,而不是抛弃承继权;三、只能由继承人的法
-
清朝欢迎你txt下载(清朝欢迎你)2023-07-21 大家好,小讯来为大家解答以上的问题。清朝欢迎你txt下载,清朝欢迎你这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
-
印度年轻人找工作到底有多难(硕士小伙做扫地工 学历越高越难就业,百万人涌向公务员考试)2023-08-06 大家好,大家对印度年轻人找工作到底有多难,硕士小伙做扫地工学历越高越难就业,百万人涌向公务员考试很关注,下面小雪整理下相关的信息,现在让我们一起来看看吧
-
无字碑是谁的功德碑(无字碑是哪位皇帝的功德碑)2023-08-26 大家好,小范来为大家解答以上的问题。无字碑是谁的功德碑,无字碑是哪位皇帝的功德碑这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
-
以下哪种常见植物有毒,不适合室内养殖-蚂蚁庄园12.2小鸡答题正确答案2023-12-21 支付宝小鸡庄园12月2日课堂问题已经更新,题目是以下哪种常见植物有毒,不适合室内养殖?正确的答案是含羞草,平时参加小鸡答题的用户快将答案拿走,正确完成答题获取今天最新的小鸡饲料奖励吧。蚂蚁庄园12.2小鸡答题正确答案问题:以下哪种常见植物有毒,不适合室内养殖?答案:含羞草知识拓展:因为含羞草内含有羞草碱,我们过度接触枝叶的话,就会导致我们的毛发脱落。上文就是小编带来的相关信息了,大家觉得可以帮助自
-
唐玄宗之后的皇帝是谁 唐玄宗和太子妃的孩子李亨(唐肃宗)2023-08-27 在中国历史上有许多个天子,他们在位之时或者是昏暴无道或者是清正廉洁,无论如何,他们的名字都被记录在中国的史籍之上,以供后人对他们作为评说,给出主观评估,让我们一起
-
清代格格活到2014年 还说出皇室丑闻(清朝格格)2023-07-17 清朝的格格暴露说自己的父亲巴结日本人。末代皇帝溥仪退位后,清朝皇室的荣耀就此逝去,不过名义上的爱新觉罗氏却一直到本世纪才算完结,而这位终结者就是清朝的最后一位格格