大家好，小裕来为大家解答以上问题。铁板烧是哪里的菜，什么样的菜叫铁板.这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 铁板是近年来流行的一种烹饪方法。
2、 主要是瓦锅和铁板的蓄热时间比较长，上菜后，伴随着烟雾的哗啦声，菜肴热气腾腾，香气四溢，真的挺有特色的。
3、 铁板菜起源于西餐，到了纪年传入广东、上海等中国沿海地区。其中铁板牛柳是当时西式铁板菜的典范。
4、 然而不久之后，铁板菜就不拘一格，西式化了。广东厨师将中国烹饪技术和饮食习惯融入铁板菜，发展并形成了许多具有地方特色的铁板菜。
5、 此后，铁板菜不断推广，与各地美食相融合，品种层出不穷，形式也不断翻新。
关于铁板烧是哪里的菜，什么样的菜叫铁板.的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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