大家好，小裕来为大家解答以上问题。莆田的美食特色，莆田有什么特色美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 莆田特产有：面条、烤生蚝、荔枝肉、紫菜包饭、兴化炒米粉、红焖羊肉干、豆浆炒米粉、尾扁菜、莆仙豆丸、红烧豆腐。
2、 卤面是一种传统的当地小吃，由卤汤混合各种配料制成的面团制成，是福建省南部沿海漳州市和泉州市莆田市人民在节日或生日请客的仪式食品。
3、 荔枝肉是福建省福州、莆田等地的传统名菜，属于闽菜。
4、 因原料中有用十字花科刀切制的白色荸荠和猪肉，因其外观像荔枝而熟成，故名。
5、 制作方法是用十字刀切瘦猪肉，切成斜块。因为肉的深浅宽窄均匀适宜，所以炸卷成荔枝形状，配以红酒糟、香醋、白糖、酱油、香油、湿淀粉等调料。
关于莆田的美食特色，莆田有什么特色美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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