三亚近期又被顶上热搜，此次是海胆蒸蛋。有主顾花高价点了海胆蒸蛋，却发现内里没有海胆，给店家反映情况时，却遭到恫吓。那么，海胆蒸蛋为什么看不见海胆？海胆蒸蛋海胆肉去哪了？学问网将为您供应谜底。
1、海胆蒸蛋为什么看不见海胆
现在，尚无严厉的规矩，海胆蒸蛋必须拥有海胆黄或必须占几许海胆黄的比重。
学问以为这种海胆蒸蛋应在海胆壳中包罗一切海胆黄。但这仅仅学问。 假如店家说他把这块海胆黄切成30块，每块只要小米粒那么大，每块海胆蒸蛋放一起，这不是海胆吗？
这是由不完善的系统惹起的，分明轨则海胆蒸蛋的海胆身分必须大于或即是30％时，才具处分此问题。
2、海胆蒸蛋海胆肉去哪了
海胆蒸蛋吃起来并没有甚么肉，基础都是海胆黄，和鸡蛋一块蒸熟后色彩差不多，因此你觉察不出来。
海胆蒸蛋滋味平常，但价钱却不廉价，吃起来是微微的鲜咸味，自个做海胆蒸蛋找不到海胆肉的话，吃确定还是吃的出来的。
可是，而今许多店家打着海胆蒸蛋商标却看不到海胆，很较着便是忽悠人玩的，不值这道菜的价钱。
3、三亚海胆蒸蛋是真的没海胆吗
不知道是商家有意没放，还是海胆过小吃不出来，有当地网友示意海南的海胆凡是都很瘦，凡是海胆壳里的对象都惟独一点点，基本上是少的险些没有的膏，并不是当地人骗你们，而是当地的海胆果真没有对象，包含海南的野生的螃蟹、鱼之类的海鲜，能端上普通人餐桌的基本上都是小小瘦瘦的。
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