节食可能很难,尤其是当您习惯于喝含糖饮料和吃大量垃圾食品时。但是尝试像生酮饮食这样的方法对健康有很多好处,从帮助促进减肥到促进整体健康。
如果您的日程安排很忙,但对生酮饮食感兴趣,下面详述的提示会有所帮助。
生酮饮食对你的身体有什么影响?
“生酮”意味着定期让你的身体进入酮症状态,你的肝脏会从脂肪中产生酮体,并燃烧这些酮作为燃料。
当身体没有胰岛素供应将碳水化合物转化为能量时,就会发生酮症。相反,它使用酮。
酮是在称为生酮的过程中产生的,当您的身体将脂肪酸和生酮氨基酸分解为酮时,就会发生这种情况。
您可以通过限制碳水化合物的摄入量和间歇性禁食来引发酮症。这两种方法一起使用效果很好,但如果您需要一点帮助去生酮,您也可以尝试使用酮酯粉。
酮酯粉有助于提高血液中的酮水平,从而帮助身体进入酮症状态。
但是一旦你开始节食,如果你没有立即看到结果,不要气馁。饮食对人的影响不同,对其他人有效的方法不一定对你有效。
间歇性禁食最受欢迎的选择被称为 16:8 禁食,其中包括 16 小时的禁食和 8 小时的进食窗口。如果更适合您,您也可以尝试 12 小时进食时间窗。
您可能会遇到一些问题,例如在外出就餐时发现某些食物吃不饱或遇到麻烦。避免这些问题的最好方法是提前计划。使用酮酯粉还可以确保您的身体获得日常的酮症提升。
使用酮酯粉的好处
为避免感到被剥夺,请查看可帮助您感到饱足的美味生酮食谱。如果您喜欢汉堡,请寻找对生酮有益的替代品并尝试食谱。
从一顿健康的早餐开始,做一顿适合生酮的午餐,最后以一顿丰盛的晚餐结束一天。
如果你想吃夜宵,可以吃一些黑巧克力、一个煮鸡蛋或半个鳄梨。
您还可以用清爽的酮冰沙开始新的一天,该冰沙由全脂椰奶、杏仁黄油和鳄梨等脂肪成分制成。
在您喜欢的饮食窗口内,尽情享用干酪和生坚果等高脂肪零食。
要获得酮症的所有好处,请确保您也使用酮酯粉。根据研究,酮症与稳定的血糖水平、较低的甘油三酯水平和认知健康有关。
将酮酯粉加入一杯水和半个柠檬汁中,更容易饮用。
如果您偶尔想吃新鲜面包或煎饼等富含碳水化合物的食物,请不要气馁。第二天再试一次,在你的生酮早餐冰沙中加入第二勺酮酯粉,帮助你重新开启休息日。
服用生酮一周后,您可能会体验到一些好处,例如不规律的能量水平。
由于酮体是大脑极好的燃料来源,因此您的注意力也可以得到改善。
可以尝试的酮类友好食谱
这些食谱可能对生酮有益,但它们营养丰富且味道鲜美。
奶酪西兰花
此食谱使用整株植物,因此您不会修剪和丢弃过多的西兰花茎。
4份的配料:
1 磅西兰花(约 1 个大头或 2 个中头)
5 汤匙特级初榨橄榄油,被分割的
1 个小红洋葱,纵向切成 1/2 英寸厚的薄片
4 瓣大蒜,切片
6 油包凤尾鱼片
1 盎司。巴马干酪,细磨(约 1/4 杯)
柠檬角(佐餐用)
粗盐
准备:
将烤箱预热至 400 F。
修剪西兰花茎最底部的木质部分。从茎开始剥掉坚硬的外层,从小花一直到茎的末端。
从茎端开始,将西兰花以 45 度角切成 3/4 英寸厚的薄片,直到到达小花。用手将小花掰成一口大小的碎片。
在一个大的耐热煎锅中用中高火加热三汤匙油,直到微微发光。加入西兰花并加盐调味。煮至西兰花呈鲜绿色并轻微烧焦,或约三分钟。转移到盘子里,然后把煎锅擦干净。
在同一个煎锅中用中火加热剩余的两汤匙油。煮洋葱和大蒜,经常搅拌,直到洋葱开始变软,或至少三分钟。
将凤尾鱼加入洋葱和大蒜中煮。用勺子把凤尾鱼分开,直到碎掉,大蒜的边缘开始变成金黄色,或者大约两分钟。
将西兰花放回煎锅中,搅拌均匀涂上油。
将西兰花转移到烤箱中烘烤,翻动一次,直到西兰花在 20 到 25 分钟后变黄变软。
用毛巾包住煎锅的把手,以免烫伤自己。
将帕玛森芝士撒在热西兰花上。
把西兰花分装在盘子里,和柠檬角一起上桌。
酮炖牛肉
这道生酮炖牛肉味道浓郁,令人心旷神怡,非常适合在寒冷的夜晚享用晚餐。
4-6份的配料:
2 磅烤牛肉夹头,切成 1 英寸块
8 盎司小贝拉蘑菇,切片
6 杯低钠牛肉汤
2 汤匙特级初榨橄榄油
1 茶匙新鲜切碎的迷迭香
1茶匙新鲜百里香叶
1 根中等大小的胡萝卜,去皮并切成圆形
1 个小洋葱,切碎
2 茎芹菜,切片
3 瓣大蒜,切碎
1汤匙番茄酱
现磨黑胡椒
粗盐
准备:
用纸巾将牛肉拍干,然后用盐和胡椒调味。
在一个大锅中用中火加热油。分批加入牛肉并在各面煎至金黄色,每面约三分钟。从锅中取出并用剩下的牛肉夹头重复。根据需要添加更多的油。
将蘑菇加入您用来煮牛肉的锅中,煮至金黄酥脆,约五分钟。加入洋葱、胡萝卜和芹菜,煮至变软,持续 5 分钟。
将大蒜加入其余的蔬菜中,再煮一分钟直到散发出香味。
加入番茄酱并搅拌以覆盖蔬菜。
将肉汤、百里香、迷迭香和牛肉加入锅中,用盐和胡椒调味。将炖菜煮沸,然后将火调至文火。
炖炖约 50 分钟至 1 小时,直至牛肉变软。
酮花生酱球
如果你想吃甜食,可以做一批生酮花生酱球。
18份的配料:
1杯花生酱
1杯粉状甜味剂
1 杯烤咸花生,切碎
8 盎司无糖巧克力片
准备:
在烤盘上铺上蜡纸。
将切碎的花生、花生酱和甜味剂混合,直到形成面团。将面团分成 18 份,然后搓成??球状。
将球放在烤盘上。冷藏至冷。
在双层蒸锅上融化巧克力片。每 30 秒搅拌一次,直到 75% 融化,然后搅拌直到其余部分融化。
将每个花生酱球浸入融化的巧克力中,然后放回烤盘上。
冷藏直到巧克力凝固。
如果您正在进行生酮饮食,请吃正确的食物,禁食并使用酮酯粉来实现您的目标。
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