荔枝的保鲜时间比较短，一样平常都是现买现吃的，不要放太长时间，否则就会不新鲜，还会简单蜕变坏掉，很多人都会将荔枝放冰箱冷冻存储，云云能够伸长它的保鲜期，一样平常荔枝冷冻以前是需求冲洗清洁的，云云更有利于存储。
一、荔枝冷冻需要清洗吗
需求洗涤明净，沥干水份。
奇怪荔枝能够冷冻，但冷冻荔枝的滋味不如奇怪荔枝。假如不行一次吃掉，冷冻荔枝很快就会蜕变。
在冷冻前，能够将荔枝皮蘸上淡盐水，冷冻后纳入冰箱食用。不只不会朝气，还能减缓困阻，增进食欲。
荔枝冷冻后风韵较好，但冷冻时间不宜过长。荔枝不宜一次放太多，掏出后应立即食用。如许，荔枝的口感和营养价值就不会因冷冻时间过长而受到影响。
二、荔枝冷冻要不要去皮
依照留存时间来定。
尽管冷冻前将荔枝去皮有利于后续食用和加工的便当，但去皮后的荔枝更容易受到玷污，招致口感蜕变，从而收缩了荔枝的冷冻储藏时间。若是冷冻荔枝在2天内能够食用，能够用密封袋或碗去皮冷冻。直接食用或做成冰沙或加苏打水都很便当。但若是你想持久留存，最好是冷冻留存。
三、荔枝冷冻一年可以吃吗
冻了一年的荔枝不行吃。荔枝尽管能够冷冻，但不行历久留存，冷冻后口感会变差。假如荔枝冷冻后不吃一次，会很快剖释，于是购买后最佳放在保鲜层或室温下，尽快食用。一次不要吃太多，一次也不要买太多。最佳吃鲜嫩的。
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