食物与发酵科技杂志简介
食物与发酵科技（CN:51-1713/TS）创刊于1973年，由四川省经济和新闻化委员会主管，四川省食物发酵产业研究设计院主理的食物发酵类期刊。本刊实时、精准地报道相关食物与发酵行业的新身手收获和行业最新科技动态与新闻，服务于企业、事迹、大专院校的远大科技人员，并为其搭建科技新闻交换平台，推进行业的科技进步与落后，荣华行业身手市集而做出应有的进贡。
食物与发酵科技杂志投稿对象
综述、酿酒专页、应用研究、新产品技艺与开发、行业动态、国外传真、食物安然与卫生
食物与发酵科技杂志特色（不代表本站见解）
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