洋葱重要有紫红色和黄色这两种，日常平凡拿来炒鸡蛋、炒肉或许作为配菜是特别不错的，并且洋葱和葱姜蒜一律，也都有必定的杀菌作用。再加之洋葱是一层一层裹起来的，外表是薄薄的一层，很坚韧，以是洋葱往往也能放比较久。不过假如温度适当有水分的话，洋葱放着放着就会长牙子，可是这个芽是能够平常吃的哦。
一、洋葱长牙子了还能吃吗
这种境况还是能够吃的，不会有甚么浸染。萌芽的洋葱，乃至是长了苗的是不会对人体形成有害物质，无毒，能够食用。 不过此时的洋葱中的营养身分已开始用于成长，并且滋味不妨不那么好吃。洋葱萌芽的话，洋葱中的营养身分就会被芽排泄，以是和芽一块儿食用，能够促退营养价值的排泄。并且洋葱汁中含有多量的维生素c，维生素b和维生素e，又有炊事纤维和碳水化合物。 进食后，对身材的新陈代谢有益，是能够吃掉的。
二、洋葱为什么会自己发芽
- 假如将其放在对应润湿的场地，尽管洋葱已经晒干了，它也可能会汲取气氛中的水份，从而增多游离水的含量，吃泡面个人萌芽。
- 晒干后，生物体内的游离水含量下降，但结合水并没有简略节略，结合水能够经过新陈代谢转化为游离水，使植物抽芽。
- 游离水含量下降，植物生长素浓度增进，这将催化洋葱的抽芽！
三、洋葱发芽长出来的是啥
长出来的即是洋葱头，也即是作为蔬菜食用的部位。洋葱正本滋长在干旱的沙漠地域，为了顺应沙漠的干涸、少水的生活环境，它一层层地包裹住自个，以避免水份蒸发。一般来说，干洋葱能够放置一年不凋谢。是以，当干洋葱放到第二年时，农人将洋葱栽培在泥土中时，它就会生根萌芽。洋葱契合在富含微量元素和对应蓬松的泥土中滋长。 是以，栽培洋葱时，需求使用肥饶的蓬松腐殖质泥土或花圃泥土。
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