鸭血是很多人喜爱吃的一种食品，好比下暖锅吃，或许做毛血旺、鸭血粉丝等等，滋味十分的不错，口感软糯，还可以填充维生素K、铁元素、钙元素等等。并且鸭血的热量低，里拥有的脂肪含量也十分低，减肥时期的人也可以定心食用哦。
减肥吃鸭血会长胖吗
能够吃鸭血，恰当吃一点不消耽心长胖，并且鸭血能够洁净肠道。 鸭血还拥有雄厚的铁，以血红素铁的形势生计，轻易被人体吸取行使，热量也不高。 得当减肥时期食用。 并且，鸭血还拥有雄厚的蛋白质和多种人体不行合成的氨基酸，能够促退本身蛋白质的合成，加强免疫力。只是如果是带油脂、重口胃调料的话，还是要少吃。
鸭血的热量是多少大卡
鸭血的热量不高，每100g热量108千卡。鸭血拥有雄厚的钙离子和铁离子，能够防备人体缺铁性血虚，能加强骨骼的强度，促成新陈代谢的平常进行。然则，鸭血是一种冷性食品，多食后，易伤脾阳，故体质寒湿的人不建议。
鸭血的选购技巧
- 买鸭血时，先看色彩。 真鸭血呈深红色，而假鸭血通常呈褐色。
- 真实的鸭血在加工过程中经由高温脱气、脱臭，没有血腥味，而是有鸭香味。
- 假鸭血打碎后，内里有蜂窝状的气孔，加工过程中每每参预淀粉等化学精神，以是平常比较坚忍，能够拉伸。 真实的鸭血更脆。
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