此刻交通兴隆，因而各地的美食也麻利的流传开来，每个处所由于自个天气境遇和风俗等等缘故，都有自个的处所特色，就连主食也不尽一致，有的处所喜爱吃面，有的处所喜爱用膳，而具有的处所则喜爱喝汤，也就是广州了，广州喝汤的文化到底是怎么回事呢?
广州喝靓汤文化
广州喝的汤也就是老火靓汤，是一种粤菜称号，又被叫做广府汤，也是广府人传承了几千年的食补养生的秘方，这种菜系主要是经过慢火煲煮来制造，火候足，时间长，这种食品还会有药补的效果，喝到嘴里也是比较甜蜜的，只是老火靓汤的类别相等多，滋味也不止甜蜜这一种，做法也是相等的五花八门的。
广州的老火靓汤种类众多，各个场地也都有各个场地的特色，汤料也是五花八门，有的有肉、有海鲜、蛋、干果、食粮、乃至有些还会加之药材，听说就有阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤等等，不只汤料五花八门，就连做法也是各不相同的，有熬、滚、烩、炖等等做法，滋味也是悲欢离合咸都有。
广州习俗
靓汤紧要的食材还是以百般中药和百般肉为主，广州因为境况不断往后都以湿热为主，而且汤的质料也会跟着季节天气的变换而变换，比如说冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤等等，所以除了凉茶之外，靓汤也是必不可少的一个内容，乃至成为了广州饮食文化的符号。
广州人的宴席以至会先上汤，再上菜，他们以至另有俗语说“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”，这种说法也能够看出广州人喝汤的风俗已经深入骨髓了各样汤也是还有区别的功用的，炎天以至还会煮下火的汤来喝，也是很是爱喝汤了。好奇的好友能够会意一下广州一特斯拉疑自燃。
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