米糕是生活中比较常见的一种糕点，它吃起来滋味很不错，有必定的食用价钱，深受人们喜好，很多人都会自个在家做米糕吃。米糕蒸以前普通都是必要进行发酵的，大多数做法是必要二次发酵的，云云做出来的米糕才会柔软有嚼劲，吃起来会更美味。
米糕蒸之前需要再次发酵吗
普通必要再次发酵，也就是二次醒发。
- 做米糕时，第一次冷藏发酵8小时，常温发酵2小时，第二次发酵20分钟。起首将米粉、酵母粉和糖混杂在一起，参加温水搅拌匀称，用保鲜膜密封后纳入冰箱。
- 第一次冷藏发酵8小时或常温发酵2小时。发酵完成后，倒入米糕模具，再发酵20分钟，而后上蒸笼蒸15分钟。
米糕发酵时间很长，通常是8小时。你能够在傍晚10点准备面糊，用保鲜膜遮住，放在冰箱里发酵住宿，早晨6点蒸。米糕颠末长时间发酵后，质地柔和疏松，口感更香。
米糕蒸好后，关火，焖一会。等米糕里的水蒸发了再吃。它尝起来更耐嚼，不会粘在你的牙齿上。做的米糕吃起来很甜。若是喜爱其他口胃，能够在蒸以前参加极少葡萄干、木樨糖或白砂糖。
米糕要加面粉吗
做米糕时放面粉是有理由的。这是为了让米糕更好吃。做的米糕放久了也不会变硬，也便当下次蒸米糕吃。它有着长久的史乘，也是中国的古板小吃。
原本，只要加面粉，米糕才好吃。首先是将小米打成米浆，倒入开水入模具，尔后入锅蒸。米糕滋味不错，不会变硬。 ，这种家庭会爱好吃的。末了，网友能够直接吃已经做好的米糕，也能够切成小块，放在平底锅里炸。如许的米糕果真很好吃，会增多他们的食欲和食欲。
米糕要蒸多久才熟
在家做米糕的时刻，能够遵照米糕的形态和体积来剖断米糕需求蒸多长时间才略煮熟。若是米糕的形态小于三厘米，那么米糕煮熟后需求蒸20分钟上下，以保证米糕万万老练能够食用。不外若是米糕比较大，55~70公分，那么这种米糕时间会略微长一点，在20分钟的基础上加10分钟，所有上锅蒸30分钟就差不多了.是以若是做的年糕比较大，大于7公分的即是特大年糕，那么蒸的时间会比较长，30分钟以上。剖断年糕是不是煮熟，很简约。用筷子叉一下米高的高铁。若是质地很干，阐发米糕已经煮熟了。若是觉得有点粘，就需求蒸一下子。
- 标签：
智能推荐
-
什么样的婚姻需要离婚（什么婚姻必须离婚）2023-08-31 大家好，小裕来为大家解答以上问题。什么样的婚姻需要离婚，什么婚姻必须离婚这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧
-
2021年户口迁移需要什么手续（2021年户口迁移新政策）2023-08-05 大家好,小范来为大家解答以上的问题。221年户口迁移需要什么手续，221年户口迁移新政策这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
-
姐妹们说说第一次舒服吗 第一次时候需要注意什么2023-08-17 每一个人都会有第一次，尤其是对女孩子来讲，自个的第一次，因为有一层膜的拦阻，可能会感想相当的痛楚，这种痛楚，也只要经历过的女生才懂，方今在网络上，更是有不少女性大
-
64岁麦当娜被送进ICU目前已清醒但仍需要护理（演唱会暂时推迟）2023-09-10 大家好，大家对64岁麦当娜被送进ICU目前已清醒但仍需要护理，演唱会暂时推迟很关注，下面小雪整理下相关的信息，现在让我们一起来看看吧
-
鱼煲汤需要用热水过下吗2023-09-06 鱼肉拥有厚实的蛋白质、氨基酸、脂肪另有微量元素，营养充足，十分是熬煮得奶白色鱼汤，对妊妇、产妇特别很是好，有助于帮助身段规复
-
美国14may18_xxxxxl或将引入剧情短片？网友：需要中文字幕！2023-08-26 美国14may18_xxxxxl在任何情况下打开都是秒播，热度超高的资源有很多每一个排序功能都很迅速并且为用户们在实时的更新，片源种类多加载快还没有广告的情况发生
-
晒干的香椿炒之前需要焯水吗2023-08-03 香椿是很不错的一种春天蔬菜，它拥有富饶的维生素、矿物质以及炊事纤维等，适当食用对身段有必然利益，很多人都会常常吃香椿
-
米糕需要粗的大米粉还是细的大米粉2023-08-13 米糕是生活中比较受欢迎的一种糕点，它的做法比较多，口胃厚实，吃起来香甜可口，很多人都喜好吃，有些人会自个在家做米糕吃，寻常都是用细的大米粉，而后进入其他食材制造而
-
哈尔滨看冰雕需要几天20232023-08-22 冰雕作为哈尔滨冬季的一大景观，经常敞开就会迎来大江南北的朋侪来考察，这不眼下就快到12月了，由于没什么假期，因此很多人都想行使年假去考察玩耍，接下来小编就和网友一
-
2021国庆去长沙橘子洲头需要预约吗2023-08-09 五一之后属国庆假期最受网友的等候，由于此时的假期共计有7天是以无论是学生党还是上班族都会进来旅游一番，而长沙因景点居多成了很多人的首选，尤其是有烟花燃放的橘子洲，
-
白夜极光贝菲尔觉醒需要材料有哪些 白夜极光贝菲尔觉醒材料需求详解2023-08-19 ，')白夜极光贝菲尔觉醒必要资料有哪些？白夜极光贝菲尔何如急剧觉醒？白夜极光内里的话部分小伙伴呢都在玩贝菲尔的呢，那么要想贝菲尔变得更强的话那么就必要去觉醒贝菲尔
-
《地心归途》需要什么配置2023-12-12 《地心归程（ReturnFromCore）》是一款特别很是风趣的集探索、建筑、莳植、自动化与魔物娘的沙盒冒险游戏，而游戏的画面施展阐发特别很是不错，必要的配置要求