腹泻的人不要吃鸭蛋，胃胀气的人也不要吃鸭蛋，有许多的人群不得当吃鸭蛋，高血压、癌症、脑炎的人都是不得当吃鸭蛋的，鸭蛋固然营养高然则也不得当妊妇吃，同时鸭蛋不行和许多的食品一起食用，会发生相克的形象。
一、吃鸭蛋的注意事项
鸭蛋和桑葚不行一起服用，二者理当分裂吃，在一起的话会有腹痛，还对胃形成劝化，鸭蛋和李子也不行一起吃，很可能会引发中毒，吃的多的话，会危及人命，鸭蛋和团鱼也不宜在一起吃，二者都是属于寒性的食品，二者在一起服用的话，就会引发腹泻。
买鸭蛋的时刻要少买勤买，买完没吃完很容易会有细菌的滋长，保管的时刻最佳放在冰箱内部，能够让细菌的滋生更慢部分，常温状态下的鸭蛋能够寄放一个月上下，洗完的鸭蛋或者是煮完的鸭蛋，必定要实时吃完，就算是放冰箱里也放不了那么长时间。
二、鸭蛋的效用
鸭蛋的营养比较高，要比鸡蛋的营养高，可是鸭蛋的口感要不如鸡蛋，吃鸭蛋最多的服法或者便是咸鸭蛋，鸭蛋能够起到保健肉体的功用，还能够促退人的食欲，灭肺火，鸭蛋中的蛋白质十分的多样，又有其他的精神，鸭蛋对骨骼的发育有甜头。
鸭蛋的蛋白质比鸡蛋多，矿物质也比鸡蛋多，鸭蛋中的铁和钙加倍的丰盛，能够防备身段的血虚状况，还能够让骨骼的发育加速，青年期间吃鸭蛋是挺好的，中医感应鸭蛋更适当女性，有着滋阴补血的效果，还能够补虚，是女性调养身段的一大良药。
除了滋阴补血之外，鸭蛋对女性的皮肤另有很好的效果，延缓皮肤的苍老，鸭蛋内里有维生素b2，能让皮肤的细胞更生，让指甲和毛发能够平常的成长，让皮肤保留平常的新陈代谢，抵达很好的护肤效果，鸭蛋的蛋黄营养价值更高。
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