1、准备原料：鸡蛋5个、低筋面粉70克、可可粉30克、牛奶60克、玉米油50克、糖粉（卵白）、60克糖粉（蛋黄）30克；
2、鸡蛋蛋黄蛋清辞别，拿一个无油无水容器筛入低粉、糖粉、油搅拌匀称，参加牛奶、鸡蛋、可可粉搅拌成面糊；
3、蛋清分三次加糖粉，派遣至蜿蜒下垂的尖角的状况，120度预热烤箱；
4、1/3卵白糊参加蛋黄糊中先翻拌平均，将拌匀的蛋糊加回剩下的卵白糊中拌匀，纳入模具，震出大气泡；
5、烤箱120度烤80分钟，出炉倒扣，彻底冷却后脱模便可。
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