1、食材：豆腐，油，鱼腥草，香菜，酱油，盐，干辣椒面，大蒜，花椒面。
2、在烤盘中铺上油纸。
3、将豆腐切成2.5厘米上下的厚度，纳入铺了油纸的烤盘中，在豆腐上刷上色拉油，纳入预热的烤箱200度，烤至一边金黄色，后背持续烤制两面金黄色。
4、将鱼腥草，别名折耳根，洗清洁，切成小丁，装好入碗中。
5、插进切好的香菜，插进干辣椒面。
6、次序递次参加盐，酱油，花椒面，结尾参加少数凉白开，搅拌平均。
7、将烤好的豆腐装盘，在豆腐形式铺上拌好的鱼腥草作料，淋点作料汤，就能够开吃了。
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