腊肠是比较受欢迎的一种肉制品，它的口胃比较厚实，吃起来很香很下饭，很多人都会买腊肠吃。腊肠外表有白点点是比较常见的，可能是盐霜，也可能是油脂，还可能是发霉变质坏掉了，这种要看切实其实情形而定。
腊肠上有白点点是坏了吗
未必，它可能是盐霜或油，这是寻常的，可以吃，也可能是发霉和黑点，这是坏的，不行吃。
- 盐雾
发现腊肠上有白点，并且数目很少。这是盐碱奶油。它是在腌制过程中在腊肠外壳上戳破小孔变成的，腊肠中的肉中所含的油和盐经过小孔缓缓分泌。碰到这种食品时，能够用水洗刷明净，挂在阴冷辽阔的地点阴干，不浸染口感和食用。
- 白色霉斑
腊肠上像毛发一律的白点是霉斑，普通是腊肠蜕变变成的。当碰到这种白色霉斑时，腊肠不行再次食用，需求抛弃。
腊肠上有白点点还能吃吗
腊肠外貌的白斑是不是能够食用，取决于白斑的来由。假如是腌制腊肠时的白点，凡是能够食用；假如白斑是由霉菌惹起的，通常不行食用。假如你吃了腊肠后觉得不舒服，你理当主动对症治疗。
- 加盐
腊肠在制造过程中会参加盐和其他调味品，因而会在腊肠上变成白点，这是平常现象。另外，也可能是天色转冷后，腊肠中的脂肪固结酿成白色精神，呈现白色雀斑。腊肠没有异味或变质是平常的，一般能够食用。
- 发霉
假如腊肠上的白点是由霉变引发的，并伴随异味和粘性等变更，则说明腊肠已经蜕变，也会以致细菌繁殖。这个时候最佳不要吃，不然可能会引发肠道感染，以致腹痛或腹泻。
假如你不小心吃到了带有白斑的发霉腊肠，你需求喝多量的水来促成新陈代谢，清除有毒精神。假如呈现吐逆、腹泻等病症，需求实时治疗。假如吐逆和腹泻招致紧要脱水，需求进行补液治疗，并依据大夫的指使静脉输注氯化钠、碳酸氢钠等。别的，能够在大夫的指导下服用诺氟沙星和环丙沙星等抗生素治疗。
腊肠怎么看坏没坏
- 看外面
若是腊肠上有霉斑或白毛，阐发它已经蜕变了。不要陆续吃了。
- 看色彩
这取决于它的色彩。假如它变黑，阐明它已经变坏了。不要吃它。
- 气息
假如腊肠闻起来有酸味。假如它闻起来很酸，阐发它蜕变了。不要再吃了。
- 瞧瞧肉的质量
腊肠解冻后，检验肉是不是腐朽或变软。如果是，那意味着它已经变坏了。不要吃它。
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