大家好，小裕来为大家解答以上问题。食用臭粉有什么作用，食用臭粉有什么用这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 碳酸氢铵是一种化学膨胀剂，用于需要膨松的蛋糕中。
2、 有用性：
3、 可用于各种需要根据生产需要适量添加膨松剂的食品中，使食品酥脆可口。
4、 可用于可可粉、含糖可可粉、可可豆粉、可可块和可可脂蛋糕中，使食物咬起来易碎。
5、 可以单独使用，但通常与碳酸氢钠合用。
6、 酸性物质可以作为复合膨松剂的基本成分之一。
7、 它可以用来调节酸度。
关于食用臭粉有什么作用，食用臭粉有什么用的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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