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1、特产德庆何首乌何首乌,原名首乌,土名夜交藤,产于岭南各地,但以德庆县出产的质量最佳。

2、相传,清朝光绪年间(1875-1908年),德庆州府(今德庆县城)一监狱里,一个姓何的犯人在狱中偷吃野生首乌后,其头发由白变黑,何首乌一名由此而来。

3、首乌属蓼科多年生藤蔓草木植物,具粗壮块状根茎,叶卵状心形,秋天开花,花黄白色,圆锥花序,根块药用,性温,味甘涩,生首乌能润大肠,通大便,解毒疮;制首乌补肝肾,益精血,久服可乌须黑发,延年益寿。

4、德庆的首乌汁(酒)、当乌汁(酒), 是德庆酒厂采用当地何首乌为主要原料,配以多种国产名贵滋补药材,提炼制成的,它气味芬芳,品质上乘,独具滋养补血、乌发驻颜、健脾和胃之功效。

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