青团普通是用艾草制造出来的，它的色彩是绿色的，所有格式方式便是一个团子，吃起来外表软软糯糯的，滋味很不错，很多人都会自个在家做青团。那么做青团用的艾草是新奇的还是陈年的呢？接下来让我们切实其实来瞧瞧吧！
一、做青团用的艾草是新鲜的还是陈年的
平常都是用新奇艾草。
青团是中国南国的古板小吃，通常在光明节前后制造。光明节前后，山野野菜类别众多。采摘这些可食用的野菜，与糯米粉拌在一起，就能做成青团。也可以用豆沙、莲子酱、土豆泥等馅料包起来。
可用于制造青团的野菜，各地也不尽类似。在好多处所，艾草，也被称为艾蒿，是使用。有些处所用鼠尾草和麦秸。城里人很难采摘这些野菜。它们也可以由部分泛泛蔬菜制成。
二、艾草青团的做法
食材：
糯米粉500克，艾草300克，水100克，豆沙馅适当
设施：
- 将艾草洗净，切碎，加水制成艾草泥
- 将艾草和糯米粉混杂，揉成面团，让面团长一小时
- 将面团分成25克上下，擀成饺子皮状，用豆沙包好，擀成圆形
- 蒸笼中蒸，插进制品青团，中火蒸10分钟，待凉后食用
三、青团里面可以包什么
红豆酱、蛋黄、黑豆等。
清明节是中国的古板节日之一。在这一天，各地的风俗习惯各不相同，如远足、省墓等，自然也有节日好菜青团。是江南地区的特色小吃，有淡淡的草香，口感软糯。它受到许多人的喜好。市面上，青团有多种多样，馅料又甜又咸，如红豆沙、蛋黄、黑豆等，日常能包进去的都可以做成团。
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