粽子是生活中比较常见的一种食品，它吃起来很不错，口胃多样，有咸味的，有甜味的，有荤的，也有素的，很多人都会自个在家煮粽子吃。粽子煮熟之后关火，不要急着把粽子拿出来，也不要立即开启锅盖，最佳将粽子放锅内中焖煮一段时间。
一、粽子煮好关火后用打开盖子吗
不必开启盖子，直接合上锅盖焖斯须。
煮粽子时，要注重不要短时间煮。一般来说，需求煮一个小时，而后不行直接开启，以是需求炖一段时间。如许，加工后的水饺口感更温和，不会耽心夹心的发作。
饺子煮熟后，不要在熄火后当即掏出。你必要合上锅盖，不停炖一忽儿，如许能够使饺子更甜更软。你闷着很利便。假如你赶时间，能够炖20分钟。但假如你不焦急，闷一个小时也没关连。最佳吃点器材。
二、煮粽子关火以后多长时间打开锅盖
能够等半小时也许两三个小时再开锅。
饺子煮好后，不要从锅里冲出来。若是你在白日煮，你能够炖2-3个小时，尔后出锅。傍晚，你能够炖一整晚。如许，饺子软糯适口。
炖好后，不要急着把饺子拿出来。在锅里炖2小时，能够使饺子更香、更甜、更软。假如时间充实，饺子放在锅里的时间越长，滋味就越好。
三、煮粽子的具体做法
配料：百般馅料饺子10个，小苏打3克，冰糖10克，适当水。
步调：
第一步：将适当的冷水插进锅中，将粽子、小苏打、冰糖整个插进锅中，再将适当的冷水插进锅中，直到粽子能被水并吞，才可生火。
第二步：将锅内的水用大火煮沸后，换成小火不停煮25-30分钟的粽子。时间到了，即刻熄火，把粽子炖10-30分钟。
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