榴莲的果肉香甜可口，吃起来滋味很不错，营养价值高，是比较受欢迎的一种生果，很多人都会时常吃榴莲。榴莲老练之后果肉会变软，若是拿起来就烂了可能破了，这种很可能是熟透了可能蜕变坏掉了。
榴莲拿起来就烂了是不是熟透了
有可能是熟透了，有可能是蜕变坏掉了。
一方面，榴莲成熟度高，榴莲果肉变软；另一方面，也是因为榴莲保管欠妥，招致榴莲肉被细菌等微生物侵占，食品蜕变变软，但二者清楚明明区别。比方，蜕变的软榴莲肉不光质地优柔，还可能呈水样，有发酵酒味、腐臭味等畸形现象。假如榴莲肉质软，并伴随上述畸形情形，则讲明它已碎裂。延续吃。
榴莲拿起来就破是不是坏了
看境况裁夺。
- 部分榴莲果肉较软，如猫山王榴莲。果肉又甜又糯。选择比较老练的来吃。无需品味牙齿，可直接吞咽。它质地柔弱，腐朽，能够定心食用。
- 但榴莲肉太软了，会腐败，有酒味和腐败的滋味，不是榴莲的香味，不行吃。这是榴莲孳生多量细菌和蜕变的形象。不断吃吧。身段不好。
榴莲软的好还是硬的好
一般来说，硬度适中的口感更好。
榴莲的软硬口感与其成熟度有很大关联。日常平凡，越软的榴莲肉成熟度越高，滋味越甜，但假如变薄变软，可能是蜕变的景象；而较硬的榴莲果肉多为未成熟的榴莲。如许的榴莲果肉紧实绿色，滋味不是很好。推荐选择硬度适中、果味浓厚的榴莲果肉。
但要留心：
壮健人寻常吃1-2颗榴莲。然则，假如吃半个或合座榴莲，很容易兴奋肠胃，引发不适，尤其是老练的榴莲，糖分和纤维含量都很高。吃太多后胃酸倒流和腹泻是很常见的。其余，榴莲性温，含糖量高，因此是脾气暴躁和糖尿病人的必备品。
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