大家好,小裕来为大家解答以上问题。野外烤叫花鸡怎么做,如何在野外做“叫花鸡”这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 花鸡香味十足,是野餐必不可少的。
2、 竹笋切片,香菇泡发切块,虾仁洗净,去壳,穿丝;五花肉去皮切块备用。
3、 将小鸡洗净,剪去指甲和尾巴。
4、 用生抽、料酒、盐、蚝油、葱、姜片,拌匀后涂抹在鸡肉内外。
5、 虾仁、五花肉丁、竹笋、八角、丁香、香菇,加酱油、白糖拌成馅。
6、 用馅料填满鸡肚子。
7、 将鸡肉装入保鲜袋,放入冰箱腌制一晚。
8、 将鲜荷叶和马立安草放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分。
9、 向黄土中加入适量的水,形成骨料。
10、 用猪网油包裹鸡肉。
11、 用马立安草把荷叶包紧,然后再包一层烤纸。
12、 将拌好的黄泥裹在鸡肉上,烤盘垫上油纸,放入烤箱,中、下层,烤制。
13、 熟了,去泥,去荷叶,淋上香油。
关于野外烤叫花鸡怎么做,如何在野外做“叫花鸡”的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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