秋冬季节有许多滋味不错的生果，好比冬枣便是这个时候的应季生果，吃起来水份富足并且口感洪亮甘甜，连气儿能够吃好十几个。爱好吃冬枣的人，爱好一次性买许多，吃不完的话，最好是放在冰箱里冷藏，能够适当的延伸保质期。
冬枣要不要冷藏储存
最佳把它放在冰箱里冷藏。冰箱内的低温，有助于减缓冬枣的腐烂变质。温度越低储藏效果越好，但温度不宜太低，以避免冻伤冬枣。不一样成熟度的冬枣冰点也会有肯定的迥异。 一般来说，半红枣的冰点在-2.4℃上下，初期的红枣高于此值，整红枣的冰点会低于这个值。 因而，不一样情况下成熟期的冬枣应分隔隔离分散寄放。
冬枣不冷藏可以放多久
冬枣营养丰硕，但不耐储藏。 冬枣拥有多量的水份和糖分，在必然的温度条件下简略单纯蜕变腐败。以是，假如不放在冰箱里的话，常温下冬枣的存储时间会短好多。 平常冬枣直接放在常温下能够蓄积约1周，假如冬枣的甜度和水份较高，则储藏时间也许更短。
怎么样挑选甜的冬枣
- 看色彩。
可口的冬枣大面积呈蓝绿色，但也有少一些呈红颜色。 这种冬枣很好吃。 若是都是红冬枣，大概一半青一半红的冬枣，就一点滋味都没有。 它不好吃，原因它不自然地老练。
- 看大小和外形。
平常较大的冬枣果肉较多。 这个冬枣必然要顺滑。 若是表皮不光滑或呈现毁坏，这个冬枣最佳不要买，原因它快坏了，以是我们可以买回家。 它不会接续很长时间。
- 尝滋味。
很多人买冬枣的时刻都喜好尝一尝，因而买冬枣的时刻能够先试试。 假如吃起来又脆又甜，这种冬枣就不错，反之则否则。
冬枣的功效和作用
冬枣可以说是当之无愧的“维C之王”。 它的维生素C含量比遍及苹果和橙子高几十倍。 服用冬枣增补维生素C比直接服用维生素C增补剂效果更好。 并且，维生素C是水溶性维生素，尽管吃得过多，也很容易从体内排挤体外，不会对人体变成伤害。
冬枣还拥有富饶的氨基酸，较多的维生素A、维生素E、芦丁，以及钾、铁、铜等矿物质，有助于回护毛细血管，对高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化有优点 等有辅助功用。 其余，冬枣中所含的环磷酸腺苷还能调理免疫系统，回护肝脏。
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