消费者能够经过表面、手感和滋味等方面来判别西红柿是否坏了，鲜美的西红柿的色彩是鲜红色的，假如西红柿的色彩变暗，那颇有或者已经产生蜕变，好的西红柿手感偏硬，比较不容易捏得动，而坏了的西红柿手感很软，一捏就烂，还能够切开西红柿闻一闻它的滋味，假如有腐坏的气息，那也表明它不鲜美。
一、西红柿有哪些效用和功用
西红柿中包蕴好多对人体有利的精神。此中部分能够改进人体肠胃蠢动的境况，能有效改进便秘的境况，三高的人也能够多吃番茄，西红柿可以软化身材血管，对于贬低血脂和血压都能起到很好的效用，普通人常吃西红柿更是有利无害。
西红柿还能帮助人类防备癌症。这要归功于西红柿内的一种叫做西红柿素的货色，它被人体消化吸收后，对多种癌症都有防备效用，西红柿在抗衡因年数增大形成的色斑方面，也有肯定的效果，对我们招架苍老有帮助效用，常吃西红柿，还能增强人体的免疫能力，从而防备部分小病的爆发。
番茄在帮助人体减脂方面也有着奇效，在夜晚吃个番茄也许喝一杯用番茄打出的果汁，能够让身段里过剩的脂肪被摄取掉，进而抵达减肥的方针。但这种攻略也是必要恒久僵持的，最好能僵持两个月到半年，如许效果才会特别加倍明显。
二、西红柿不行和哪些对象一块吃
不推荐同时食用西红柿和地瓜，两种用具同时加入人体的肠胃后，会对消化系统变成部分承当，轻则引发肚子不舒服，重的话还可能构成部分结石留在体内。咸鱼干也最佳不要跟西红柿一块儿吃，两者加入到人体后会发生部分化学反应，增多得癌症的危急。
番茄和胡萝卜固然都是对人体颇有益的食品，但这两种食品最佳别混在一起吃，原因这两种食品都富拥有不少的维生素C，假如同时食用两种种维生素C含量富饶的对象，只会让维C被破坏，从而影响到身段对维生素C的排泄效果。
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