大家好，小裕来为大家解答以上问题。家庭做蛋糕怎么做，家庭怎样自己做蛋糕这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 材料：
2、 鲜鸡蛋、白糖、白面粉、泡打粉、生油。
3、 步骤：
4、 鲜蛋剥壳后，加入白砂糖，用三四筷子均匀搅拌，先轻后重，先慢后快，再搅拌一个钟左右，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠，颜色呈乳白色，体积增大一倍半至两倍。
5、 将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜搅拌过猛，防止面粉粘在一起，收缩成块，这样蛋糕会松散；
6、 准备一个蒸蛋糕的模具。一般家庭用的金属饭盒也可以。
7、 饭盒底部涂一层生油，防止粘底。
8、 然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。
9、 将饼用开水蒸三分钟，然后降温，锅里加点凉水，再蒸三分钟左右，饼就成型了。再次大火加热至蛋糕蒸熟；
10、 出锅时在蛋糕表面抹些熟油，即可食用。
关于家庭做蛋糕怎么做，家庭怎样自己做蛋糕的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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