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粘豆包和馒头都是生活中比较常见的两种食品,它们都能起到很不错的饱腹效用,拥有必定的营养,适当食用对身段有必定长处,很多人都喜爱吃粘豆包和馒头,相对比而言,粘豆包的热量高一点,含糖量也会高一点。

粘豆包和馒头哪个热量高

相对比而言,粘豆包的热量更高一点。

粘豆包的热量比较高,每100克粘豆包中含有237大卡上下的热量。主要是用部分豆沙、糖分、黏面合夥制造而成。小批的吃部分粘豆包能够汲取个中的营养因素,可以增多饱腹感,而且能够为机体代谢供给能量。然则需求贯注,粘豆包质地黏腻,脾胃衰弱的人群若是摄入过多有可能会引起腹胀、腹痛表象,于是推荐不要吃的特地多。

馒头所含的热量相对来说比较高,一个100克的馒头所含的热量大概在150大卡。馒头的紧要身分是面粉、水份以及适当的小苏打,面粉中的紧要身分是淀粉,所含的糖分以及脂肪的含量会比较高,以是馒头的热量相对来说会很高。减肥时期的人群不推荐食用馒头,面条等面食,会增长肉体内的糖分以及脂肪的含量,无益于减肥。然而对于部分脾胃功能柔弱虚弱的人群,能够多吃馒头,由于小苏打有很好的减缓胃酸、胃胀、消化不良等疾病的收效。

粘豆包和馒头哪个含糖量高

粘豆包的含量量更高一点。

粘豆包的严重成分为红豆、白砂糖、面粉等,三者当中都拥有糖分,以是含糖量比较高。粘豆蕴含糖量对应来讲是比较高的,特别它内部日常都拥有白砂糖。

馒头是一种用发酵的面蒸成的食物,其紧要身分是碳水化合物和糖分,而且一个100g的馒头拥有糖分30g上下,于是馒头的含糖量较高。

馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰厚的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类之外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

粘豆包的做法

必要的食材(13个粘豆包的量):红小豆300克(现实用红豆150克就够了),红枣130克,板栗15个,糯米粉适当

详尽做法:

第一步,食材都准备好。红枣用潮湿部分的,口感好;板栗是秋季的时刻冷冻贮存的,室温解冻备用

第二步,红小豆挑去里边的杂质,把它洗净,加水浸泡一夜

第三步,把红小豆纳入煮锅里,加水,纳入板栗,合上锅盖,大火烧开中火煮豆子,煮大略18分钟上下

第四步,煮豆的时间里,把红枣洗净,用铰剪剪果肉,把枣核去掉不要,枣肉剪成小块入盆

第五步,这时的红小豆和栗子也煮熟了,豆子的状况是微裂,用手一捻就面了,云云就能够使用了。

这一锅豆子,现实做豆包我只放了一半,其余的我孤立捞出来,加了些白糖做成蜜红豆另做它用

第六步,把豆子捞入装红枣的盆里,板栗掰开也一并进入,拌匀,不要太干,豆子润湿部分才好用

第七步,先把豆子和红枣板栗拌匀,再趁热分次参加糯米粉拌匀

第八步,拌到食材上都沾满糯米粉就能够了

第九步,抓一把拌好的馅料,用力攥一攥,揉成圆球,再纳入糯米粉里滚满糯米粉

第十步,蒸锅里加够水,屉上加屉布,大火烧开锅,粘豆包生坯边做边留缝隙码在屉上,我一切包了13个,左右两屉,关上锅盖蒸15分钟就能够出锅了,稍凉一下在出锅,防止太黏太沾手。

妙技:

- 红豆煮到用手一捻就面的状况就好,太软烂了陶染口感

- 拌红豆的时刻假如觉着干、沾不上糯米粉,能够加点煮红豆的汤,但不要太多

- 馅料的食材也可以变通操纵,例如放点紫薯、葡萄干之类的都可以

- 这个配方的馅料,红枣和板栗的参与甜度充足了,因而无需再加糖,更强健

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