花胶也叫鱼胶，是用鱼鳔干制而成的干货，营养价值厚实，特殊滋补，日常我们能够拿来煲汤吃。花胶需求泡发之后才智下锅煮熟，泡发时最佳吃若干泡若干，泡发过的花胶含水量增多，保质期就短了。那么花胶泡多了咋办呢？
花胶泡多了怎么办
泡发后过剩的花胶可按以下教程留存：沥干漫湿的花胶，在出风口处妥当晾干。将干的花胶装入保鲜袋，寄放于冰箱保鲜处。尽管浸泡后沥干水份，花胶的含水量也比较高。假如寄放时间过长，花胶外面简单生息细菌等微生物，感化其口感和新鲜度，乃至也许呈现。 陈腐蜕变感化人体健壮，寻常寄放时间为3-5天。
花胶泡多了沥干放冰箱可以吗
能够放在冰箱保鲜层，普通不超过3天。但不推荐放在冷冻层，将浸泡过的花胶放在冷冻层上，轻易酿成冻伤，破坏营养和口感，况且解冻过程中还可能会呈现反酸形势。花胶浸泡后，其保管时间会在一定程度上减少，逾期的花胶外面可能会孳生许多病菌和其他微生物。 加入人体后，会在体内积存内毒素，对身心健康有害。 固然，假如吃了逾期的花胶，并伴随腹痛、腹泻等不适病症，推荐停留食用，去病院搜检。
花胶怎么吃
在吃花胶以前，将其切成0.8厘米宽的条状。 洗好后就能够用配料炖了（若是花胶果真不好，脏了能够用水浸泡1-3小时）。若是太硬，能够浸泡一个小时上下，而后用铰剪剪开。 最好是一直吃花胶，隔天吃是没有效果的，你能够吃几天，停几天。
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