脆柿也是柿子内里的一种，这种柿子是能够直接带皮一块吃的，和吃苹果的口感相通分外脆。原因脆柿子是经由过程脱涩解决的，是以不必忧郁会像软柿子那样简单涩嘴。吃脆柿的时刻，我们有时刻会发现果肉内里有点发黑，这种情状还是比较常见的，那么这时刻还能不能赓续吃呢？
一、脆皮柿子黑了还能吃吗
若是柿子果肉因腐朽而变黑，则阐明柿子已被细菌感染，无奈食用，会风险康健。若是柿子没有异味，则也许是由于太过老练或氧化而至。 如许的柿子能够延续食用而不会发生任何陶染。
脆皮柿子能够在透风阴凉处保鲜1至2天。 最佳将它们放在冰箱中，并在冰箱中放置3至5天而不会变软。 理当留意的是，柿子中含有多量的鞣酸，最佳不要与高蛋白食品一块食用，不然会形成不溶性的团结物并劝化人体壮健。
二、脆柿发黑是什么原因
假如脆柿没有蜕变的话，申明这种脆柿已经很老练了，糖分高，吃起来会额外甜，这个时候果肉是带一点黑褐色的。这是由于单宁在老练的过程中，会慢慢转化成糖分。假如内部有小斑点的话，也是寻常的，因为柿子经由不断的工资厘革，雌花无奈寻常授粉下场，所以种皮留在果肉中，也就是我们能够看到的小斑点，以是能够寻常食用。
三、柿子怎么保存
- 存放在凉爽通风处
假如猜度购买的柿子要在1-2天内食用，则只要将柿子放在阴冷的地点，透风并守护其免受阳光直射。假如您购买了许多柿子，还可以思虑在室温下放置1-2天的量，其余的保生计冰箱中进行冷藏。
- 放在冰箱里冷藏
柿子的适宜贮存温度在7到13摄氏度之间。无需洗涤，将冷藏的柿子装在塑料袋或纸袋中，以防范水份从生果中蒸发。 您也可以在塑料袋上打部分小孔，以保留透风并防范水份累积并以致柿子腐臭。
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