金针菇是常吃的一种菌类食品，我们超市买的金针菇日常都是比较大的一份，一次可能是吃不完的，这个时候我们都会放进冰箱内部留存，来耽误保质期，免得金针菇坏了、烂了。那么金针菇放冰箱日常能够管多长时间呢？
1、金针菇放冰箱可以放几天
金针菇在冰箱中1°C的处境储存能够维持20天上下的别致度，若是在2-4°C的温度下能够储存5天上下，在78°C的温度下能够储存20天上下。 维持别致10天。其它，若是必要储存别致的金针菇，能够将根切掉，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水份，而后储存在冰箱中以伸长储存时间。
2、金针菇什么状态不能吃
新金针蘑应该是洁净的手感，色彩较为正统，固然的色彩温文而不亮，不容易焉不拉机的，况且还黏糊糊的。未开盖的金针菇日常很嫩。 其余，优良金针菇不会有难闻的气息，日常是有一股幽香的气息。假如金针菇有呛鼻的滋味，这种必然不要购买。尚有部分金针菇能够与硫磺粉一块熏，购买时闻一闻，假如有生鸡蛋味，则不要购买。
3、金针菇可以不洗直接吃吗
更推荐洗濯之后食用。金针菇是一种真菌植物，每每菌类在其伞状一些中含有好多污垢。因而，金针菇未经洗濯是不能食用的，必须在食用前洗濯洁净。
我们需求切掉买来的金针菇的脏根，而后在明净的水中几次冲刷。 清洗后将金针菇浸泡在淡盐水中，如许吃是安宁卫生的。
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