维生素是我们常日身材所必须的营养，好比维生素ABCE等等，它们对我们的身材也是有着分歧的功用。假如我们体内短缺某种维生素，就会呈现响应的病症。许多维生素我们原本常日饮食就能够摄入，好比维C我们就能够从瓜果中获取。那么是否是酸的瓜果即是维C含量高呢？
一、酸的水果维c含量高吗
并未必。瓜果中所含的维生素C的量与滋味的酸度无关。瓜果的酸味不是由维生素C的含量定夺的，而是由瓜果中的有机酸定夺的。瓜果是变酸还是变甜首要取决于糖，酸含量及其比例（“糖酸比例”）。假如有机酸含量高的瓜果糖含量低，它就会变酸。不一样的有机酸对瓜果的酸度有不一样的感化。假如是柠檬酸含量高的瓜果，滋味会有些酸；假如是酒石酸含量高的瓜果，它会变酸并略带涩味。品味;假如它是苹果酸含量较高的瓜果，则酸味时会有一点苦味。其余，这些有机酸在未老练果实中的含量对应较高。跟着瓜果逐步老练，部分有机酸将逐步酿成糖。因而，瓜果的酸甜味首要取决于瓜果中糖和有机酸的比例，和维生素C的含量未必关联。
二、水果酸是什么含量高
生果的酸度取决于生果中的有机酸，比方苹果酸，柠檬酸，酒石酸等。有机酸含量越高，滋味越酸。区别的生果拥有区别类别和比例的有机酸，所以它们的酸度会有所区别。譬喻柠檬中的柠檬酸含量更高，所以滋味更酸，但维生素C的含量却不如橘子，后者的滋味更甜。在我们的常见生果中，每100克希奇枣就拥有243毫克维生素C，是生果中维生素C的王者。而排行之后的九种生果是：离奇果，山楂，丑橘，草莓，木瓜，金橘，橙子，葡萄柚和柠檬。可见它们的维生素C含量根蒂没有按照酸度分列。
三、什么水果含维c高
- 猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，葡萄糖酸，果糖，柠檬酸，苹果酸和脂肪。人体所需的微量元素，比如钙，钾，硒，锌，锗和17种氨基酸，以及有机精神，比如肌动卵白，卵白水解酶，单宁果胶和糖。
- 草莓
草莓还有雄厚的营养价值，被称为“瓜果皇后”。它富含维生素C，维生素A，维生素E，维生素PP，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素，鞣酸，天冬氨酸，铜和草莓胺。 ，果胶，纤维素，叶酸，铁，钙，鞣花酸和花青素等营养精神。
- 橙子
橙子富含维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，B维生素，烯烃，醇，镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质和无机盐，纤维素和果胶，而且富含维生素C和有机酸。
- 枇杷
枇杷富含蛋白质，瓜果酸，维生素，胡萝卜素等。它还有美白和滋润效用。
- 柿子
柿子富含维生素C，还有优异的美白和亮斑效果。维生素和糖的含量是平凡生果的1-2倍上下。
四、维生素C要天天吃吗
维生素C是水溶性的。若是您吃得更多，它将在尿液中被消除，而且不会在体内堆集。与脂溶性维生素（比方ADE维生素）不一样，进食过量会累积并或者以致中毒。维生素C在蔬菜和生果中普及生计。因而，在正常情况下，只需我们天天吃有余的生果和蔬菜，一般来说，维生素C就不便当短缺。
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