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1、 准备材料。
2、 食材:梅肉;调料:色拉油、姜、烧烤酱。
3、 将梅肉切片放入大碗中,倒入烤肉酱。
4、 姜切丝成肉片,搅拌均匀,腌制。
5、 烧热油锅,将肉片放入锅中,排好,中火煎。
6、 肉变色的时候,边朝上就翻过来。用同样的中火煎,翻面,将腊肉的酱料倒入锅中,转大火,翻炒几次,使肉块均匀的涂上酱料。
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