大家好,小范来为大家解答以上的问题。菜花怎么炒好吃又简单，菜花怎么炒好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、食材：菜花半个、瘦肉丝少许、青椒1个、葱2小根、干辣椒2根、蒜粒3个、姜1片、生抽1勺、盐少许。
2、做法：准备食材。
3、2、将菜花洗净，掰成小朵，如果太大改刀切小。
4、3、青椒切小块，葱切段，辣椒切段，姜切丝，蒜切末。
5、4、锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫，2分钟捞出。
6、5、.锅烧热，放油，放入肉丝煸炒片刻，加入辣椒，葱段，姜丝，翻炒。
7、6、入焯好的菜花，翻炒均匀，加适量盐生抽调味。
8、7、加入青椒迅速大火翻炒，最后加入蒜末。
9、8、翻炒几下出锅。
10、干煸花菜配料：菜花 400克、花生油 适量、精盐 1克、红椒 1个、蒜 3瓣、干辣椒 2个、干花椒 2克、豆豉香辣酱 15克、鲜酱油 3克、老抽 1克、糖 2克、白胡椒粉 1克烹饪步骤：1.备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜2.花菜用盐水浸泡半小时后洗净3.把洗净的花菜切成小朵，大蒜切片，红椒切小块4.干辣椒段和花椒5.无油烟炒锅中倒入适量油，开启中火6.当锅中的火红点由双色变成全红时，便可以开始烹饪了7.下入花菜和1克盐翻炒片刻后转小火煸炒8.为了加快成熟度，期间可以盖上锅盖边焖边炒9.直到把花菜煸熟，变软，有些透明状盛出备用10.再起油锅，中小火把花椒炸香后捞出11.放入蒜片和干辣椒段12.煸出香味后倒入豆豉辣酱煸炒一会13.放入糖、鲜酱油和老抽炒拌均匀14.放入红椒块和白胡椒粉翻炒片刻15.倒入煸熟的花菜，炒拌均匀即可出锅，装盘开吃吧，非常入味哦！烹饪小贴士：花菜的挑选方法：看颜色好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。
11、不能买颜色发深，或者有黑斑的菜花，这样的菜谱不新鲜2、看花球选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好，茎部中空的不要买。
12、3、看叶子叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。
13、叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了，此外还要注意叶子可不要太多哦，否则会占分量。
14、lv_0_20201114170405花菜只用清水洗等于吃泥土虫卵，教你正确做法，营养美味，超下饭菜花怎么做好吃怎么炒好吃。
15、菜花儿把它洗净用水焯一下，菜花炒肉非常的好吃，有营养。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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