大米真空包装5年普通不推荐再吃的，假使没有变色、发霉、生虫，但大米已经没有任何营养价值了。普通大米真空包装的保质期是12-18个月上下，过时一两年都还可以吃，但五年就还是不要再吃了，免得对自个的身体健康有影响。
一、大米真空包装5年了还能吃吗
不行吃，大米放了5年很大可能性蜕变了，不推荐吃。
大米的保质期与包装方法，温度，种类等有必定关连。如果是一般包装的大米，则保质期不妨只要6-12个月，而散装大米的保质期平常在夏令为3个月，和秋天的六个月。另外，水份含量高的大米的保质期将减少至仅3个月，而入口大米（即已经过风干进程的大米）的保质期较长，平时为24个月，自然，切实其实的保质期能够查看建造招牌明的时间。
二、存放大米5年的方法
- 避光（大米假如遭到太阳照耀，很快就坏了）。
- 透风。很多人说留存大米必要密封，本质，假如是冰箱低温或真空留存当然是好，由于这会让大米的“呼吸”及新陈代谢缓解，但假如你家庭中保存2、3百斤大米，你想放冰箱是很难题的。倒不如让它自然透风会好部分。我曾出洋一年，原放在家里的大米在返来时都不能食用，起初我利落放在陶瓷坛子内里且开启盖子，公然没事哦。据了解，野营区很少有人交往的小屋中，也是云云寄放大米的。
- 放大蒜花椒之类货物驱虫。
- 如上面说的，最佳用陶瓷用具寄放，特别是不要用光滑的塑料盒子。（乡下都是如许，很多家庭迁出城镇后有时回农村，也是如许寄放一年多也没事，但必要防备甲由老鼠之类）。
三、夏天大米生虫怎么办
插进冰箱冷冻24小时
假如生虫不是很吃紧，能够将大米和袋子一块插进冰箱的冷冻室，并期望24小时再掏出，这时，小虫将被冻死并形成红黑色，它很容易遴选出来，而且不会浸染大米的原始滋味。
放在阴凉处晾干
人们每每喜爱在大米生虫后将其暴露在阳光下，这不仅不行杀死米虫，而且会拔苗助长，原因两三天后，大米中的米虫会不断增加，而且水份散失会感化稻米的滋味。正确的攻略是将生虫的大米放在清凉透风的地点，让虫豸飞快爬出，尔后再次过筛。
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