米糕的做法比较多，有些人会用大米做，有些人会用糯米做等，做出来的滋味都是很不错的，深受人们爱好。有些人做的米糕没发起来，然则这种只有蒸熟了还是能够吃的，能够炒着吃，还能够炸着吃，可能烤着吃等。
米糕没发起来能吃吗
普通还是可以吃的，只不过滋味和口感不怎么好。
跟着人们生活水平和经济情况的极大改革，公家越来越喜爱部分健壮的、无添加剂的克己食物。许多人会选择在放工后或周末在家里做部分蛋糕和其他食品作为早饭和晚饭。糕点品种稠密，吃、储、携带方便，米糕即是其中之一。
米糕的制造很简约。你只需要把大米搅拌成粉末，过筛，加水，做一个硬面团，尔后在锅里蒸。对于更繁复的，你也可以加部分芝麻、红枣和葡萄干。
米糕没发起来怎么吃
能够炒着吃，还能够炸着吃等。
一般来说，真空包装的米糕是煮熟的。食用攻略将在外包装上说明。一般来说，他们能够直接使用（最佳是加热储生计冰箱里的米糕）。另外，吃米糕前最佳先蒸或煎。
油炸米糕在南国应被视为小吃。它是饱满、香脆的炒米粒，甜麦芽糖，一口一口，软糯，唇齿留香，米饭的原始气息。你能够每次吃几片直到上瘾。
米糕的制作方法
备用原料：糯米粉150克、白糖30克、酵母粉2克、水150克、黑芝麻少少、蔓越莓干少少；
分娩工艺：第一步是将糯米粉、糖和酵母粉同化，用筛网过滤，尔后分反复参加大批水。一直搅拌时注意加水；
第二步，直到搅拌到无颗粒且光滑的状况，用保鲜膜掩盖搅拌后的浆液，并在室温下开始发酵。它几乎是原来的两倍大，理论有很多抠门泡；
第三步是用筷子搅拌发酵面糊，排斥吝啬泡，而后准备模具。将发酵后的浆料倒入模具中。不要太饱，大抵70%的饱；
第四步：泥浆倒入模具后，静置片时。在这个过程中，干蔓越莓被准备和切碎。大概15分钟后，干果蔓和黑芝麻能够分别撒在上面；
第五步：用水将其纳入锅中，蒸20分钟。关了火，闷了一忽儿，你就能够从锅里出来了。它特地馨香，柔弱适口。
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