菱角是一种长在水里的植物，它的果实有尖尖的角，生吃的话口感洪亮甘甜，熟吃的话分外软糯。菱角熟吃凡是是煮熟的，由于它成长在水里，而水里难免会繁殖部分细菌，以是必定要充实煮熟，最好是加一点盐来消毒，也可以让菱角口胃更好。
菱角煮几分钟
煮15-20分钟上下。菱角刚上市时，鲜美适口。这时刻，菱角能够当生果吃。取下外壳并磨擦外膜。生菱角绝顶甜、脆、多汁。菱角快出市的时刻，叫老菱，又大又老，这个时刻能够煮熟吃。菱角普通需求煮15分钟才气万万煮熟。菱角的大小受种类浸染。此中4角菱角最小，2角菱角最大。烹饪时间也不同，普通在15~20分钟内。
菱角煮的时候要放盐吗
能够放不过也能够不放，这边建议放盐。盐的紧要功能是杀死虫豸或细菌，同时能够让菱角的口感更好。菱角是从水池里钓出来的，它们的皮相每每会附着生姜虫等病原微生物。假如片形吸虫加入人体，很容易引发片形吸虫病，对健全晦气。
菱角有什么功效和作用
- 菱角生吃有清暑解热的效用，熟食有健脾益气的效用。
- 菱角还可以起到“健脾、解酒、缓气”的功用。 它也用于民间片面治疗癌症。 据今世研究资料显示，灵石醇溶液还有抗癌功用。
- 菱角利尿、清乳、解渴、解酒解毒。 它能够治疗疮和疣，而且能够保留壮健。 是减肥的辅助食物。
- 菱角可食用或外用，辅助治疗头疮、头皮黄水疮、皮肤疣等多种皮肤病。
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