粽子的口胃比较雄厚，内里能够放许多配料，譬喻红豆沙、红枣、绿豆、猪肉以及咸蛋黄等，滋味都是很不错的，许多人都会自个在家煮粽子吃，能够用高压锅煮，也能够用泛泛的锅煮，一般用高压锅煮会更软糯一点，而且时间也会短一点。
高压锅煮粽子好吃还是普通的锅煮好吃
用高压锅煮粽子会更好吃一点。
正确的煮法应该是要用高压锅，来历很简约，由于高压锅内生计高压的来历，高压会让糯米愈加的软糯，而粽子的紧要因素即是糯米，是以用高压锅煮出来的粽子当然就愈加的软糯了。固然说寻常锅也能将粽子煮熟，但煮出来的粽子颇有也许呈现散趴趴的状况，并且粽子也没有那么软糯，是以煮粽子的时刻，必然要用高压锅来煮。
原来用甚么锅都是无所谓了，只不过采取的锅分歧，所需要的时间也分歧完结，用高压锅煮的话，半个小时到四十分钟就能够了，如果是用平凡锅煮的话，那就是一个小时到一个半小时的式子，依照火候来定。是以煮粽子时，只需用冷水以及没过粽子外观，用甚么锅煮都香，仅仅时间分歧罢了。
怎样让粽子软糯
- 糯米提前浸泡
糯米不易煮熟，在包粽子前几个小时将糯米淘洗清洁，尔后放在清水中进行浸泡，时刻能够换一次水，让糯米的细胞都充裕水份，变得颓丧起来，之后煮起来煮熟的时间会减少部分，口感也会更软糯。
- 出锅前焖一个小时
出锅前捏一捏粽子，确认煮熟后能够延续合上盖子，开小火焖一个小时，云云煮出来的粽子，粽香更加隐晦，口感也加倍软糯。
煮粽子要注意什么
- 粽子不一样，煮的时间就不雷同
粽子的配料区别，煮的时间天然是不一律了。假如仅仅平常的糯米粽，煮半个小时就能够了。假如是八宝、鲜肉类的，时间就要长部分了。是以，在煮粽子的时刻必定要分清粽子的类别，如许才华确切的把持时间。
- 水位线要领先粽子
生粽子是很干的，假如想要把他煮熟是需求充沛的水份的。是以，必定要保证水把粽子并吞了，如许整个的粽子才力获得充沛水。
- 中央水不敷，肯定要加热水
部分不是很擅长的人可能会把握不住水的量，如果在半途发现水已经不足够挡住粽子了，那么这时候肯定是需求从新参与水的，然则参与的必定若是滚水，最差也若是开水。如果是参与的是凉水，那么煮出来的粽子的滋味必定不好。
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