三月三煮鸡蛋的做法比较多，区别的人会使用区别的做法，做出来的滋味和口感也是不同的，有些人在用荠菜煮鸡蛋的时刻会放部分其他食材，好比红枣、红糖等，也有人会放部分天麻等中药材，如许能够起到更好的保健食疗效果。
一、三月三煮鸡蛋可以放天麻吗
能够放天麻。
传闻三月三是湿气入侵的时节，以是必定要吃一碗古板的水煮鸡蛋。本地蔬菜煮鸡蛋很受关注。我们不行慌忙完成这项工作。我们还非常关注煮鸡蛋的辅料：天麻、钩藤、地菜、黄芪、露露通、红枣、生姜。再有一个最重要的：煮鸡蛋的场地蔬菜不宜放白糖和盐，而应放红糖或红糖。收效：祛风祛湿，排毒养颜。
三月三吃煮鸡蛋是江南人的俗语。固然“三月三吃煮鸡蛋配花椰菜”是一种古板民风，其科学性尚有待考证，但从营养角度看，花椰菜是一种野生蔬菜，但其营养多样，此中拥有多量胡萝卜素、维生素B和维生素C，钙和铁的含量对应较高。这些营养素对人体壮健有利。鸡蛋蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也多样，是以两种营养食品搭配在一起，当然对身材有长处。
二、三月三煮鸡蛋可以放当归吗
通常来说，三月三煮鸡蛋是能够放当归的。
当归煮鸡蛋是一种药膳，还有以下功能：
起首，它有补血的功用。它能够用来治疗气血不够，也能够用来调动月经。适用于月经不调的女性；
第二，对于女性来讲，还有优秀的护肤美容效果，能使皮肤变得白净滑腻；
三是鸡蛋拥有丰硕的蛋白质，能有效加强人体免疫力；
四是有促退血液循环的效用，能软化血管，按捺动脉硬化。
三、三月三煮鸡蛋的做法
- 把地菜洗洁净。假如它有根，不要去掉根。而后准备适当红枣、黑豆和鸡蛋。洗洁净放在一面。
- 锅中加水，参与上述食材，参与适当冰糖或红糖，明火煮沸，鸡蛋煮熟后，悄悄打碎蛋壳，而后延续煮几分钟。黑豆不是煮熟的，能够提前煮好再放进去。
- 关闭暖气，闷上几个小时。通常是前一天傍晚煮的。整夜酷热。第二天早晨很热。这种做法，不只吃鸡蛋，喝汤也可以，煮熟的蔬菜，捞出来就能够甩掉。
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