1、食材：鸡蛋2个、番茄150克
2、起首把番茄切成碎丁。
3、开仗下油，放番茄进去，加适当的盐翻炒入味。熄火。
4、把2个鸡蛋打到碗中，把番茄铲进去，加适当的盐搅拌匀称。
5、热锅下油，把适当的番茄蛋液倒进去，而后悄悄颤动平底锅，把蛋液摊薄用小火煎，蛋液略微凝集，而后翻转再煎1分钟上下。
6、而后把蛋饼卷起来，按这个步伐把剩下的番茄蛋液煎完，煎完后再把蛋卷切成一段段。
7、把1个番茄切成碎丁，而后放到打点机打后果酱。
8、尔后把果酱浇到蛋卷面上，这道菜就做好了。
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