腊肉是用猪肉腌制风干而成的，它的服法比较多，味道好，深受人们喜好，很多人都会在家做腊肉吃。腊肉储存也是有必定考究的，平常推荐放冰箱储存，能够冷藏，也能够冷冻，大多都是切块之后放冰箱，如许吃着会更便当一点。
腊肉切块放冰箱好还是整块放冰箱好
能够切块放冰箱，也能够整块放冰箱，大多数人都会切成一顿饭的用量密封保留，如许吃的时刻只需要拿一起出来就能够了，会更利便一点。
腊肉可在冰箱中寄放约 6 个月。腊肉最佳按照一次食用量包装在保鲜袋中，寄放在冰箱的冰柜中。腊肉不适合长久寄放在冰箱冰柜中。腊肉需求寄放在枯燥的境况中。蔬菜、生果和其他食品平常寄放在冰箱的冰柜中。因为湿度大，长久寄放轻易以致腊肉发霉。
腊肉是指用腊肉经烘烤或日晒后制成的加工产物。腊肉还有很强的防腐能力，能够加长储藏时间，加添特殊风韵。
假如室内温度低于20℃，湿度低于60%，能够放置在透风阴凉的所在，而不是放在冰箱里。
腊肉放冰箱是冷冻还是冷藏
都可以。
腊肉本义能够寄放很长时间。纳入冰箱主要是为了保鲜，延迟保质期。日常只需要纳入冰箱冷藏便可。腊肉可遵照一次食用量包装在保鲜袋中，纳入冰箱冷藏，保证不漏气。而后它能够储备大抵6个月。
不过，假如想让腊肉保管更久，能够纳入冰箱冷冻保管，能够保管一年上下，不过冰箱冷冻室的温度比较低，轻易感化口感。
腊肉怎么保存比较好
- 冷冻保管
腊肉洗刷明净沥干水份后，用保鲜膜包好纳入冰箱冷冻室冷冻。这种保管攻略适用于通盘腊肉，保管时间最长。就算保管三五年也没有问题。假如再密封一次，效果会更好。也能够将腊肉寄放在冰箱的冰柜中，如许最少能够寄放一年而不会蜕变。
- 挂起保留
假如您本地室温低于20℃，室内氛围湿度低于60%，您能够将腊肉挂在室内背阴通风处，防止阳光照耀。如许，能够寄放3个月上下。室温和湿度越低，储蓄时间越长。这种保留腊肉的攻略的一个漏洞是时间长了简略单纯出油，会使腊肉形成柴火，劝化口感。所以，它只适用于冷藏时腊肉的短期保留。
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