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1、1 洗。
2、洗是比较麻烦的，因为这玩意长在水沟里。
3、如果真的要洗干净是很麻烦的事情。
4、一个绝招：把头45度方向剪开，这样不仅把黑沙去掉，还保留住了有营养的“黄”。
5、剪完后最好再用小牙刷给它们洗个澡，有点麻烦哦洗完后用料酒泡十分钟。
6、 2 备料。
7、生姜，蒜，葱，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香，酱油，料酒，盐，味精，糖。
8、 3 开始煮了。
9、锅热后放入油，然后将洗净的小龙虾倒入炸。
10、等一个个都卷成球形时就先起锅。
11、锅内再放入一些油，将生姜，蒜，葱，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香放入爆炒，然后再倒入先前炸好的小虾。
12、放入冷水。
13、水一定要放到满过虾为止。
14、放入酱油，料酒，盐，味精，糖。
15、先用小火闷一会，等水开了以后再改大火，这样就会入味了。
16、最后就是等待了。
17、等汤差不多干的时候就可以起锅了，哇，又香又辣，又麻，过瘾!很不错哦，你可以试下 推荐上盱眙365网站上找一下，有你需要的！那里盱眙的朋友最多。
18、 iajkvghfin6730453078 2012-7-13 15:27:21 不管你上不上网，盱眙365网就在那里。
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