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1、 烫小龙虾:将配菜切好备用。
2、 小龙虾反复洗。
3、 将料酒、姜片、胡椒粉、葱段、盐放入小龙虾中,腌制成铃铛。
4、 将腌制好的小龙虾放入锅中炸两分钟,取出待用。
5、 将油加热,将调料倒入锅中。
6、 将配菜和小龙虾放入锅中翻炒。
7、 加入豆瓣酱,大火翻炒,然后倒入啤酒收汁。
8、 卤制龙虾:将龙虾反复洗净。
9、 油烧热,姜片炒香,放入龙虾翻炒至变色。
10、 翻炒洋葱和胡椒大约一分钟。
11、 倒入卤水,加入香叶,八角,料酒,大火烧开,小火煮钟。
12、 煮熟的龙虾泡在汤里,等汤凉了就可以吃了。
13、 清水焖龙虾。将龙虾反复洗净。
14、 油热时,放入葱、姜、蒜、辣椒等调味品翻炒。
15、 将龙虾倒入火中翻炒。
16、 加入冷水,直到炸好的龙虾壳变红,这样就不会穿过虾身了。
17、 倒料酒等。去腥。
18、 加入青椒和花椒,翻炒后出锅。
关于油炸龙虾做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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