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1、木瓜最好要去皮。
2、木瓜皮粗糙不细腻,味微苦。
3、因此,很多人都不会吃木瓜皮,而且为了方便食用,煲汤前都会去皮。
4、很多人担心木瓜皮会含有残留有害物质。
5、超市购买的木瓜会打腊,建议去皮食用。
6、木瓜汤的做法,首先准备材料:鲫鱼:5条、木瓜:1/2个、大葱:1根、食盐:1/2茶匙、红枣:5颗、姜:1块、植物油:50克、水:适量。
7、鲫鱼去除内脏清洗干净,木瓜切半备用。
8、2、把木瓜洗净切开去皮去籽切块,红枣用清水洗净。
9、3、姜切丝,大葱切段。
10、4、炒锅烧热加入油,放入鲫鱼煎到两面黄色捞起。
11、5、汤煲里加水,加鲫鱼、姜片。
12、6、加红枣大火烧开,转小火煲20分钟,在加入大葱段。
13、7、把木瓜快放入汤煲内。
14、8、盖上盖子煲到木瓜熟透。
15、9、加食盐煲2分钟即可。
16、木瓜最好要去皮。
17、 木瓜的营养及保健功能 (1)含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素,能合理补充人体各种必需营养成份。
18、 (2)削除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
19、 (3)特有的木瓜酵素可帮助消化,防治便秘,对酪精分解的效能尤大,被称为“牺牲性解剖刀”,具有分解喜形坏死细胞的能力,可预防消化系统癌变。
20、 (4)均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑,润肤养颜,并具有明显的丰胸效果。
21、 木瓜的常见食用方法 作菜(果实成熟度约为70%-80%) 炒:去掉外皮、内籽。
22、果肉切片或切丝,清炒呀配以虾仁等海鲜。
23、 煮:去皮、籽,切成片或块状,配以猪肚、排骨、鸭肉等煮汤,甘醇清香。
24、 炖(作盅):不去外皮,洗净,在木瓜一端开一个口子,挖出里面黑籽,填入菜肴,高档配以燕窝、 鱼翅,中档配以干贝、墨鱼干、蟹肉、猪心等佐料,营养保健效果独佳。
25、 2、作水果(果实成熟度90%以上) 水果拼盘:去皮、挖籽,切块当水果鲜吃,原汁原味,洒些碎冰(冰花),口感更佳。
26、 榨汁:去皮、籽,用水果机榨出木瓜泥,可与鲜牛奶、西瓜、菠萝、橙等水果分别配伍,调制成各具 特色的果汁饮料,营养价值高,尤其是木瓜与鲜牛奶搭配,入口香醇,润滑细腻,具有润肤养 颜美白肌肤的效果。
27、 推建几种木瓜的制作方法 (1)木瓜奶 取一大片木瓜切成若干小片,再备半杯牛奶,共放入果汁中,再掺入少量清水、蜂蜜,搅拌均匀后即成木瓜奶,常服可美嫩容颜、消食减肥。
28、 (2)木瓜莲子乳 原 料:熟木瓜600克,新鲜牛奶3杯,莲子肉25克,红枣2枚,冰糖适量 做 法:选择新鲜熟木瓜,去皮核,切成粒状,备用。
29、莲子肉、红枣分别用清水洗净。
30、莲子去心,保留红棕色莲子衣;红枣去核备用。
31、将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中,加入新鲜牛奶和适量冰糖,隔水炖至莲子肉熟,即可食用。
32、 (3)木瓜面膜 将木瓜切成细丝后均匀地敷于脸部即可。
33、另一种方法是按1:1的比例将捣烂的木瓜浸泡于水中,存放7—10天后滤去渣滓然后用纱布蘸着在脸上多涂几次。
34、这种面膜适用于松弛的油性皮肤,对老年皮肤的保养也很有效。
35、那就看你,吃不吃木瓜了,如果不吃,带皮也没事要要!。
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